LumberjackvsMosaic
Lumberjack i Mosaic to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Lumberjack
Kwas α
9–12%
Kwas β
-
Olej całk.
-
Kanada
Mosaic
Kwas α
11.5–13.5%
Kwas β
3.2–3.9%
Olej całk.
1–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Lumberjack
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Mosaic
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusZiemisty
Tylko w Lumberjack
MelonSpicesGoździkAllspiceBitter
Tylko w Mosaic
BorówkaTropikalnyTrawiastySosnowyPikantnyMandarynkaPapajaRóżaBlossomGuma do żuciaGrejpfrut
Parametr
| Parametr | Lumberjack | Mosaic |
|---|---|---|
| Kwas α | 9–12% | 11.5–13.5% |
| Kwas β | - | 3.2–3.9% |
| Ko-humulon | - | 24–26% |
| Olej całk. | - | 1–1.5 mL |
| Myrcene | - | 47–55% |
| Humulene | - | 10–16% |
| Caryophyllene | - | 3–8% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Kanada | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |