LumberjackvsCitra
Lumberjack i Citra to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Lumberjack
Kwas α
9–12%
Kwas β
-
Olej całk.
-
Kanada
Citra
Kwas α
10–15%
Kwas β
3–4.5%
Olej całk.
1.5–3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Lumberjack
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Citra
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
MelonCytrus
Tylko w Lumberjack
SpicesGoździkAllspiceBitterZiemisty
Tylko w Citra
GrejpfrutBrzoskwiniaLimeKwiatowyGooseberryMarakujaLiczyna
Parametr
| Parametr | Lumberjack | Citra |
|---|---|---|
| Kwas α | 9–12% | 10–15% |
| Kwas β | - | 3–4.5% |
| Ko-humulon | - | 20–35% |
| Olej całk. | - | 1.5–3 mL |
| Myrcene | - | 60–70% |
| Humulene | - | 7–13% |
| Caryophyllene | - | 5–8% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Kanada | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |