Lubelski
Kwas α
3–5%
Kwas β
2.5–4%
Olej całk.
0.5–1.2 mL
Polska
Wakatu
Kwas α
6.5–8.5%
Kwas β
8–8.5%
Olej całk.
0.9–1.2 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Lubelski
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Wakatu
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Lubelski
PikantnyMagnoliaLawenda
Tylko w Wakatu
LimeTropikalnyZest
Parametr
| Parametr | Lubelski | Wakatu |
|---|---|---|
| Kwas α | 3–5% | 6.5–8.5% |
| Kwas β | 2.5–4% | 8–8.5% |
| Ko-humulon | 22–28% | 28–30% |
| Olej całk. | 0.5–1.2 mL | 0.9–1.2 mL |
| Myrcene | 22–35% | 35–36% |
| Humulene | 30–40% | 16–17% |
| Caryophyllene | 6–11% | 8–9% |
| Farnesene | 10–14% | 6–7% |
| Pochodzenie | Polska | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |
Stirling