Lubelski
Kwas α
3–5%
Kwas β
2.5–4%
Olej całk.
0.5–1.2 mL
Polska
Sylva
Kwas α
4–7.3%
Kwas β
3–7%
Olej całk.
0.9–1.4 mL
Australia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Lubelski
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Sylva
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Lubelski
PikantnyMagnoliaLawenda
Tylko w Sylva
BohemianHoppyDrzewny
Parametr
| Parametr | Lubelski | Sylva |
|---|---|---|
| Kwas α | 3–5% | 4–7.3% |
| Kwas β | 2.5–4% | 3–7% |
| Ko-humulon | 22–28% | 20–28% |
| Olej całk. | 0.5–1.2 mL | 0.9–1.4 mL |
| Myrcene | 22–35% | 26–36% |
| Humulene | 30–40% | 18–27% |
| Caryophyllene | 6–11% | 5–8% |
| Farnesene | 10–14% | 22–28% |
| Pochodzenie | Polska | Australia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Stirling