LubelskivsSasquatch

Lubelski (do aromatu) i Sasquatch (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Lubelski

Do aromatu

Kwas α

3–5%

Kwas β

2.5–4%

Olej całk.

0.5–1.2 mL

Polska

Sasquatch

Uniwersalny

Kwas α

6.6–9%

Kwas β

8.2%

Olej całk.

-

Kanada

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Lubelski

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Sasquatch

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Kwiatowy

Tylko w Lubelski

PikantnyMagnoliaLawenda

Tylko w Sasquatch

MandarynkaLimonkaPomarańczaMiętowyCytrus

Parametr

ParametrLubelskiSasquatch
Kwas α3–5%6.6–9%
Kwas β2.5–4%8.2%
Ko-humulon22–28%34–35%
Olej całk.0.5–1.2 mL-
Myrcene22–35%60–61%
Humulene30–40%13–14%
Caryophyllene6–11%5–6%
Farnesene10–14%8–9%
PochodzeniePolskaKanada
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania