LubelskivsPacific Crest
Lubelski i Pacific Crest to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Lubelski
Kwas α
3–5%
Kwas β
2.5–4%
Olej całk.
0.5–1.2 mL
Polska
Pacific Crest
Kwas α
3.9%
Kwas β
3%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Lubelski
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Pacific Crest
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnyKwiatowy
Tylko w Lubelski
MagnoliaLawenda
Tylko w Pacific Crest
SzlachetnyTytoniowyZiemistyTrawiastyZiołowySosnowy
Parametr
| Parametr | Lubelski | Pacific Crest |
|---|---|---|
| Kwas α | 3–5% | 3.9% |
| Kwas β | 2.5–4% | 3% |
| Ko-humulon | 22–28% | 27% |
| Olej całk. | 0.5–1.2 mL | - |
| Myrcene | 22–35% | 45–55% |
| Humulene | 30–40% | 19–21% |
| Caryophyllene | 6–11% | 6–10% |
| Farnesene | 10–14% | 0–1% |
| Pochodzenie | Polska | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Fuggle