Lubelski
Kwas α
3–5%
Kwas β
2.5–4%
Olej całk.
0.5–1.2 mL
Polska
NZH-107
Kwas α
8–11%
Kwas β
5–7%
Olej całk.
1.4–2.2 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Lubelski
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać NZH-107
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Lubelski
PikantnyKwiatowyMagnoliaLawenda
Tylko w NZH-107
MarakujaCytrusGrejpfrut
Parametr
| Parametr | Lubelski | NZH-107 |
|---|---|---|
| Kwas α | 3–5% | 8–11% |
| Kwas β | 2.5–4% | 5–7% |
| Ko-humulon | 22–28% | 27–31% |
| Olej całk. | 0.5–1.2 mL | 1.4–2.2 mL |
| Myrcene | 22–35% | 55–65% |
| Humulene | 30–40% | 7–10% |
| Caryophyllene | 6–11% | 4–8% |
| Farnesene | 10–14% | 4–7% |
| Pochodzenie | Polska | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |
Stirling