LubelskivsNobility Blend
Lubelski (do aromatu) i Nobility Blend (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Lubelski
Kwas α
3–5%
Kwas β
2.5–4%
Olej całk.
0.5–1.2 mL
Polska
Nobility Blend
Kwas α
4.2–4.5%
Kwas β
4.9–5.3%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Lubelski
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Nobility Blend
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnyKwiatowy
Tylko w Lubelski
MagnoliaLawenda
Tylko w Nobility Blend
LimonkaPomarańczaPalczatkaGreen
Parametr
| Parametr | Lubelski | Nobility Blend |
|---|---|---|
| Kwas α | 3–5% | 4.2–4.5% |
| Kwas β | 2.5–4% | 4.9–5.3% |
| Ko-humulon | 22–28% | 27% |
| Olej całk. | 0.5–1.2 mL | - |
| Myrcene | 22–35% | 34–38% |
| Humulene | 30–40% | 22–23% |
| Caryophyllene | 6–11% | 26–28% |
| Farnesene | 10–14% | 6–8% |
| Pochodzenie | Polska | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |