Lubelski
Kwas α
3–5%
Kwas β
2.5–4%
Olej całk.
0.5–1.2 mL
Polska
Mistral
Kwas α
6.5–8.5%
Kwas β
3.1–3.8%
Olej całk.
1–1.5 mL
Francja
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Lubelski
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Mistral
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Lubelski
PikantnyMagnoliaLawenda
Tylko w Mistral
CytrusMelonGrapesWinnyGruszkaMarakujaKumquatMango
Parametr
| Parametr | Lubelski | Mistral |
|---|---|---|
| Kwas α | 3–5% | 6.5–8.5% |
| Kwas β | 2.5–4% | 3.1–3.8% |
| Ko-humulon | 22–28% | 29–39% |
| Olej całk. | 0.5–1.2 mL | 1–1.5 mL |
| Myrcene | 22–35% | 59–65% |
| Humulene | 30–40% | 9–13% |
| Caryophyllene | 6–11% | 3–4% |
| Farnesene | 10–14% | 2–4% |
| Pochodzenie | Polska | Francja |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |
Stirling