LubelskivsChinook

Lubelski (do aromatu) i Chinook (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Lubelski

Do aromatu

Kwas α

3–5%

Kwas β

2.5–4%

Olej całk.

0.5–1.2 mL

Polska

Chinook

Uniwersalny

Kwas α

11.5–15%

Kwas β

3–4%

Olej całk.

1–2.7 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Lubelski

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Chinook

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Pikantny

Tylko w Lubelski

KwiatowyMagnoliaLawenda

Tylko w Chinook

SosnowyŻywicznyGrejpfrutŻywiczny, ciemnyCannabis

Parametr

ParametrLubelskiChinook
Kwas α3–5%11.5–15%
Kwas β2.5–4%3–4%
Ko-humulon22–28%27–35%
Olej całk.0.5–1.2 mL1–2.7 mL
Myrcene22–35%20–30%
Humulene30–40%18–24%
Caryophyllene6–11%9–11%
Farnesene10–14%0–1%
PochodzeniePolskaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania