Loral
Kwas α
10–17%
Kwas β
1.5–6.5%
Olej całk.
1.5–3.4 mL
Stany Zjednoczone
Crystal
Kwas α
2.8–6%
Kwas β
4.5–8.5%
Olej całk.
0.8–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Loral
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Crystal
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyCzarna porzeczkaOwocowy
Tylko w Loral
CytrusDark
Tylko w Crystal
DrzewnyGreenPikantnyCinnamonNutmeg
Parametr
| Parametr | Loral | Crystal |
|---|---|---|
| Kwas α | 10–17% | 2.8–6% |
| Kwas β | 1.5–6.5% | 4.5–8.5% |
| Ko-humulon | 20–24% | 20–26% |
| Olej całk. | 1.5–3.4 mL | 0.8–2.3 mL |
| Myrcene | 52–58% | 30–55% |
| Humulene | 17–18% | 20–30% |
| Caryophyllene | 5–6% | 5–12% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Hersbrucker