LibertyvsVanguard

Liberty (do goryczki) i Vanguard (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Liberty

Do goryczki

Kwas α

3–6.5%

Kwas β

3–4%

Olej całk.

0.6–1.8 mL

Stany Zjednoczone

Vanguard

Do aromatu

Kwas α

4–6.5%

Kwas β

5.5–7%

Olej całk.

0.4–1 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Liberty

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Vanguard

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Liberty

SzlachetnyKwiatowyZiołowyPikantnyDelicateCytrusLimonka

Tylko w Vanguard

DrzewnyTytoniowyPleasantTrawiastyCedar

Parametr

ParametrLibertyVanguard
Kwas α3–6.5%4–6.5%
Kwas β3–4%5.5–7%
Ko-humulon22–30%14–20%
Olej całk.0.6–1.8 mL0.4–1 mL
Myrcene15–25%5–15%
Humulene35–45%49–55%
Caryophyllene10–15%13–17%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo goryczkiDo aromatu

Podobne porównania