Liberty
Kwas α
3–6.5%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
0.6–1.8 mL
Stany Zjednoczone
USDA 008
Kwas α
10.1–11.1%
Kwas β
2.7–3.3%
Olej całk.
1.6–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Liberty
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać USDA 008
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyCytrus
Tylko w Liberty
SzlachetnyZiołowyPikantnyDelicateLimonka
Tylko w USDA 008
SweetBrzoskwiniaMangoOwoce pestkowe
Parametr
| Parametr | Liberty | USDA 008 |
|---|---|---|
| Kwas α | 3–6.5% | 10.1–11.1% |
| Kwas β | 3–4% | 2.7–3.3% |
| Ko-humulon | 22–30% | 25–26% |
| Olej całk. | 0.6–1.8 mL | 1.6–1.7 mL |
| Myrcene | 15–25% | 6–7% |
| Humulene | 35–45% | 48–49% |
| Caryophyllene | 10–15% | 16–17% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Uniwersalny |