LibertyvsTeamaker

Liberty (do goryczki) i Teamaker (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Liberty

Do goryczki

Kwas α

3–6.5%

Kwas β

3–4%

Olej całk.

0.6–1.8 mL

Stany Zjednoczone

Teamaker

Do aromatu

Kwas α

0.6–1.8%

Kwas β

5.4–13.2%

Olej całk.

-

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Liberty

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Teamaker

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Kwiatowy

Tylko w Liberty

SzlachetnyZiołowyPikantnyDelicateCytrusLimonka

Tylko w Teamaker

Subtle

Parametr

ParametrLibertyTeamaker
Kwas α3–6.5%0.6–1.8%
Kwas β3–4%5.4–13.2%
Ko-humulon22–30%-
Olej całk.0.6–1.8 mL-
Myrcene15–25%59–61%
Humulene35–45%1–2%
Caryophyllene10–15%11–13%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo goryczkiDo aromatu

Podobne porównania