LibertyvsOrion

Liberty (do goryczki) i Orion (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Liberty

Do goryczki

Kwas α

3–6.5%

Kwas β

3–4%

Olej całk.

0.6–1.8 mL

Stany Zjednoczone

Orion

Uniwersalny

Kwas α

6–9%

Kwas β

2.5–5.75%

Olej całk.

0.8–2.1 mL

Niemcy

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Liberty

  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Orion

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Pikantny

Tylko w Liberty

SzlachetnyKwiatowyZiołowyDelicateCytrusLimonka

Tylko w Orion

-

Parametr

ParametrLibertyOrion
Kwas α3–6.5%6–9%
Kwas β3–4%2.5–5.75%
Ko-humulon22–30%25–30%
Olej całk.0.6–1.8 mL0.8–2.1 mL
Myrcene15–25%41–56%
Humulene35–45%16–26%
Caryophyllene10–15%6–13%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneNiemcy
PrzeznaczenieDo goryczkiUniwersalny

Podobne porównania