Liberty
Kwas α
3–6.5%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
0.6–1.8 mL
Stany Zjednoczone
Chelan
Kwas α
12–15%
Kwas β
8.5–10%
Olej całk.
1.5–1.9 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Liberty
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Chelan
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyCytrus
Tylko w Liberty
SzlachetnyZiołowyPikantnyDelicateLimonka
Tylko w Chelan
OwocowyMild
Parametr
| Parametr | Liberty | Chelan |
|---|---|---|
| Kwas α | 3–6.5% | 12–15% |
| Kwas β | 3–4% | 8.5–10% |
| Ko-humulon | 22–30% | 33–35% |
| Olej całk. | 0.6–1.8 mL | 1.5–1.9 mL |
| Myrcene | 15–25% | 45–55% |
| Humulene | 35–45% | 12–15% |
| Caryophyllene | 10–15% | 9–12% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do goryczki |