Liberty
Kwas α
3–6.5%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
0.6–1.8 mL
Stany Zjednoczone
Azacca
Kwas α
14–16%
Kwas β
4–5.5%
Olej całk.
1.6–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Liberty
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Azacca
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnyCytrusLimonka
Tylko w Liberty
SzlachetnyKwiatowyZiołowyDelicate
Tylko w Azacca
MangoPapajaPomarańczaGrejpfrutAnanasTrawiastyTropikalny
Parametr
| Parametr | Liberty | Azacca |
|---|---|---|
| Kwas α | 3–6.5% | 14–16% |
| Kwas β | 3–4% | 4–5.5% |
| Ko-humulon | 22–30% | 38–45% |
| Olej całk. | 0.6–1.8 mL | 1.6–2.5 mL |
| Myrcene | 15–25% | 46–55% |
| Humulene | 35–45% | 14–18% |
| Caryophyllene | 10–15% | 8–12% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Uniwersalny |