Hydra
Kwas α
10.5–13.7%
Kwas β
6.4–7.9%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Rakau
Kwas α
9–12%
Kwas β
5–6%
Olej całk.
1.8–2.2 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Hydra
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Rakau
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
ŻywicznyMorela
Tylko w Hydra
CytrusMandarynkaMandarinZestLimeJagodowyBrzoskwiniaWatermelonRóżaTropikalny
Tylko w Rakau
Owoce pestkoweFigOwocowySosnowy
Parametr
| Parametr | Hydra | Rakau |
|---|---|---|
| Kwas α | 10.5–13.7% | 9–12% |
| Kwas β | 6.4–7.9% | 5–6% |
| Ko-humulon | 27–28% | 23–25% |
| Olej całk. | - | 1.8–2.2 mL |
| Myrcene | 54–55% | 55–57% |
| Humulene | 11–12% | 16–17% |
| Caryophyllene | 8–9% | 5–6% |
| Farnesene | 0–1% | 4–5% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |