HydravsEkuanot

Hydra (uniwersalny) i Ekuanot (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Hydra

Uniwersalny

Kwas α

10.5–13.7%

Kwas β

6.4–7.9%

Olej całk.

-

Stany Zjednoczone

Ekuanot

Do aromatu

Kwas α

13–15.5%

Kwas β

4–5.5%

Olej całk.

2–4.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Hydra

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Ekuanot

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

CytrusLimeJagodowyTropikalny

Tylko w Hydra

MandarynkaMandarinZestŻywicznyBrzoskwiniaWatermelonRóżaMorela

Tylko w Ekuanot

LimonkaPomarańczaPapajaAppleSzałwiaEukaliptusZiołowyMelonGuawa

Parametr

ParametrHydraEkuanot
Kwas α10.5–13.7%13–15.5%
Kwas β6.4–7.9%4–5.5%
Ko-humulon27–28%31–38%
Olej całk.-2–4.5 mL
Myrcene54–55%30–45%
Humulene11–12%12–20%
Caryophyllene8–9%8–12%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania