HydravsGalena

Hydra (uniwersalny) i Galena (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Hydra

Uniwersalny

Kwas α

10.5–13.7%

Kwas β

6.4–7.9%

Olej całk.

-

Stany Zjednoczone

Galena

Do aromatu

Kwas α

12–15.5%

Kwas β

7.2–8.7%

Olej całk.

0.9–2.1 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Hydra

  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Galena

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Lime

Tylko w Hydra

CytrusMandarynkaMandarinZestŻywicznyJagodowyBrzoskwiniaWatermelonRóżaMorelaTropikalny

Tylko w Galena

OwocowyGruszkaAnanasCzarna porzeczkaGrejpfrutGooseberryPikantnyDrzewny

Parametr

ParametrHydraGalena
Kwas α10.5–13.7%12–15.5%
Kwas β6.4–7.9%7.2–8.7%
Ko-humulon27–28%36–40%
Olej całk.-0.9–2.1 mL
Myrcene54–55%40–50%
Humulene11–12%11–17%
Caryophyllene8–9%5–9%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania