HPA-016vsMosaic

HPA-016 (do aromatu) i Mosaic (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

HPA-016

Do aromatu

Kwas α

15.7–18.7%

Kwas β

5.9–9%

Olej całk.

1.7–1.9 mL

Australia

Mosaic

Uniwersalny

Kwas α

11.5–13.5%

Kwas β

3.2–3.9%

Olej całk.

1–1.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać HPA-016

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Mosaic

  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

CytrusSosnowy

Tylko w HPA-016

MandarinOwocowy

Tylko w Mosaic

BorówkaTropikalnyTrawiastyPikantnyMandarynkaPapajaRóżaZiemistyBlossomGuma do żuciaGrejpfrut

Parametr

ParametrHPA-016Mosaic
Kwas α15.7–18.7%11.5–13.5%
Kwas β5.9–9%3.2–3.9%
Ko-humulon33–37%24–26%
Olej całk.1.7–1.9 mL1–1.5 mL
Myrcene35–49%47–55%
Humulene0–2%10–16%
Caryophyllene6–12%3–8%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieAustraliaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania