HPA-016vsMillennium
HPA-016 (do aromatu) i Millennium (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
HPA-016
Kwas α
15.7–18.7%
Kwas β
5.9–9%
Olej całk.
1.7–1.9 mL
Australia
Millennium
Kwas α
14.5–18.5%
Kwas β
4.3–6.5%
Olej całk.
1.5–3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać HPA-016
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Millennium
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w HPA-016
MandarinCytrusSosnowyOwocowy
Tylko w Millennium
GruszkaToffeeKwiatowyŻywicznyZiołowy
Parametr
| Parametr | HPA-016 | Millennium |
|---|---|---|
| Kwas α | 15.7–18.7% | 14.5–18.5% |
| Kwas β | 5.9–9% | 4.3–6.5% |
| Ko-humulon | 33–37% | 28–35% |
| Olej całk. | 1.7–1.9 mL | 1.5–3 mL |
| Myrcene | 35–49% | 35–55% |
| Humulene | 0–2% | 15–25% |
| Caryophyllene | 6–12% | 8–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Australia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do goryczki |