HPA-016vsLiberty

HPA-016 (do aromatu) i Liberty (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

HPA-016

Do aromatu

Kwas α

15.7–18.7%

Kwas β

5.9–9%

Olej całk.

1.7–1.9 mL

Australia

Liberty

Do goryczki

Kwas α

3–6.5%

Kwas β

3–4%

Olej całk.

0.6–1.8 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać HPA-016

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Liberty

  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Cytrus

Tylko w HPA-016

MandarinSosnowyOwocowy

Tylko w Liberty

SzlachetnyKwiatowyZiołowyPikantnyDelicateLimonka

Parametr

ParametrHPA-016Liberty
Kwas α15.7–18.7%3–6.5%
Kwas β5.9–9%3–4%
Ko-humulon33–37%22–30%
Olej całk.1.7–1.9 mL0.6–1.8 mL
Myrcene35–49%15–25%
Humulene0–2%35–45%
Caryophyllene6–12%10–15%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieAustraliaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuDo goryczki

Podobne porównania