HPA-016vsEureka

HPA-016 (do aromatu) i Eureka (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

HPA-016

Do aromatu

Kwas α

15.7–18.7%

Kwas β

5.9–9%

Olej całk.

1.7–1.9 mL

Australia

Eureka

Uniwersalny

Kwas α

17–20%

Kwas β

4.5–6%

Olej całk.

2.5–4.4 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać HPA-016

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Eureka

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

MandarinCytrusSosnowy

Tylko w HPA-016

Owocowy

Tylko w Eureka

ZiołowyDarkMiętowyBrzoskwiniaOwoce pestkoweCzarna porzeczkaŻywiczny, ciemny

Parametr

ParametrHPA-016Eureka
Kwas α15.7–18.7%17–20%
Kwas β5.9–9%4.5–6%
Ko-humulon33–37%27–30%
Olej całk.1.7–1.9 mL2.5–4.4 mL
Myrcene35–49%42–44%
Humulene0–2%29–30%
Caryophyllene6–12%0–1%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieAustraliaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania