HORT9909
Kwas α
6–10%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
-
Nowa Zelandia
Azacca
Kwas α
14–16%
Kwas β
4–5.5%
Olej całk.
1.6–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać HORT9909
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Azacca
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnyCytrusLimonka
Tylko w HORT9909
LimeSianoSweetSzlachetnyCzarna porzeczkaSosnowy
Tylko w Azacca
MangoPapajaPomarańczaGrejpfrutAnanasTrawiastyTropikalny
Parametr
| Parametr | HORT9909 | Azacca |
|---|---|---|
| Kwas α | 6–10% | 14–16% |
| Kwas β | 3–4% | 4–5.5% |
| Ko-humulon | 27–29% | 38–45% |
| Olej całk. | - | 1.6–2.5 mL |
| Myrcene | 49–51% | 46–55% |
| Humulene | 11–13% | 14–18% |
| Caryophyllene | 4–5% | 8–12% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |