HORT9909vsPekko

HORT9909 i Pekko to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

HORT9909

Uniwersalny

Kwas α

6–10%

Kwas β

3–4%

Olej całk.

-

Nowa Zelandia

Pekko

Uniwersalny

Kwas α

13–16%

Kwas β

3.5–5%

Olej całk.

1–3 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać HORT9909

  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne

Kiedy wybrać Pekko

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

CytrusLimonka

Tylko w HORT9909

LimeSianoSweetPikantnySzlachetnyCzarna porzeczkaSosnowy

Tylko w Pekko

PleasantKwiatowyMiętowyZiołowyMellowAnanasTymianekCucumberSzałwia

Parametr

ParametrHORT9909Pekko
Kwas α6–10%13–16%
Kwas β3–4%3.5–5%
Ko-humulon27–29%27–30%
Olej całk.-1–3 mL
Myrcene49–51%20–30%
Humulene11–13%20–28%
Caryophyllene4–5%15–20%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieNowa ZelandiaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyUniwersalny

Podobne porównania