HorizonvsUSDA 008

Horizon i USDA 008 to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Horizon

Uniwersalny

Kwas α

8.8–12%

Kwas β

5.5–7.5%

Olej całk.

0.5–1.5 mL

Stany Zjednoczone

USDA 008

Uniwersalny

Kwas α

10.1–11.1%

Kwas β

2.7–3.3%

Olej całk.

1.6–1.7 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Horizon

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne

Kiedy wybrać USDA 008

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

KwiatowyCytrusKwiatowy

Tylko w Horizon

Pikantny

Tylko w USDA 008

SweetBrzoskwiniaMangoOwoce pestkowe

Parametr

ParametrHorizonUSDA 008
Kwas α8.8–12%10.1–11.1%
Kwas β5.5–7.5%2.7–3.3%
Ko-humulon16–19%25–26%
Olej całk.0.5–1.5 mL1.6–1.7 mL
Myrcene45–55%6–7%
Humulene10–20%48–49%
Caryophyllene8–14%16–17%
Farnesene3–5%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyUniwersalny

Podobne porównania