HorizonvsSylva

Horizon (uniwersalny) i Sylva (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Horizon

Uniwersalny

Kwas α

8.8–12%

Kwas β

5.5–7.5%

Olej całk.

0.5–1.5 mL

Stany Zjednoczone

Sylva

Do aromatu

Kwas α

4–7.3%

Kwas β

3–7%

Olej całk.

0.9–1.4 mL

Australia

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Horizon

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Sylva

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

KwiatowyKwiatowy

Tylko w Horizon

CytrusPikantny

Tylko w Sylva

BohemianHoppyDrzewny

Parametr

ParametrHorizonSylva
Kwas α8.8–12%4–7.3%
Kwas β5.5–7.5%3–7%
Ko-humulon16–19%20–28%
Olej całk.0.5–1.5 mL0.9–1.4 mL
Myrcene45–55%26–36%
Humulene10–20%18–27%
Caryophyllene8–14%5–8%
Farnesene3–5%22–28%
PochodzenieStany ZjednoczoneAustralia
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania