HorizonvsPetoskey

Horizon (uniwersalny) i Petoskey (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Horizon

Uniwersalny

Kwas α

8.8–12%

Kwas β

5.5–7.5%

Olej całk.

0.5–1.5 mL

Stany Zjednoczone

Petoskey

Do aromatu

Kwas α

12.1%

Kwas β

6.16%

Olej całk.

-

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Horizon

  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Petoskey

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

KwiatowyKwiatowy

Tylko w Horizon

CytrusPikantny

Tylko w Petoskey

PungentAnanas

Parametr

ParametrHorizonPetoskey
Kwas α8.8–12%12.1%
Kwas β5.5–7.5%6.16%
Ko-humulon16–19%-
Olej całk.0.5–1.5 mL-
Myrcene45–55%-
Humulene10–20%-
Caryophyllene8–14%-
Farnesene3–5%-
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania