HorizonvsAurum

Horizon (uniwersalny) i Aurum (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Horizon

Uniwersalny

Kwas α

8.8–12%

Kwas β

5.5–7.5%

Olej całk.

0.5–1.5 mL

Stany Zjednoczone

Aurum

Do aromatu

Kwas α

3.5–5.7%

Kwas β

3.1%

Olej całk.

0.5–1.7 mL

Niemcy

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Horizon

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Aurum

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

KwiatowyCytrusPikantnyKwiatowy

Tylko w Horizon

-

Tylko w Aurum

OwocowyMildZiołowyZiemistySzlachetny

Parametr

ParametrHorizonAurum
Kwas α8.8–12%3.5–5.7%
Kwas β5.5–7.5%3.1%
Ko-humulon16–19%20–23%
Olej całk.0.5–1.5 mL0.5–1.7 mL
Myrcene45–55%-
Humulene10–20%-
Caryophyllene8–14%-
Farnesene3–5%-
PochodzenieStany ZjednoczoneNiemcy
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania