HorizonvsAramis

Horizon (uniwersalny) i Aramis (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Horizon

Uniwersalny

Kwas α

8.8–12%

Kwas β

5.5–7.5%

Olej całk.

0.5–1.5 mL

Stany Zjednoczone

Aramis

Do aromatu

Kwas α

5.5–8.5%

Kwas β

3–5.5%

Olej całk.

1.2–1.6 mL

Francja

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Horizon

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Aramis

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

KwiatowyCytrusPikantnyKwiatowy

Tylko w Horizon

-

Tylko w Aramis

GreenZiołowyTrawiastyCzarna porzeczka

Parametr

ParametrHorizonAramis
Kwas α8.8–12%5.5–8.5%
Kwas β5.5–7.5%3–5.5%
Ko-humulon16–19%20–42%
Olej całk.0.5–1.5 mL1.2–1.6 mL
Myrcene45–55%38–41%
Humulene10–20%19–22%
Caryophyllene8–14%2–8%
Farnesene3–5%2–4%
PochodzenieStany ZjednoczoneFrancja
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania