Helga
Kwas α
5.4–7.3%
Kwas β
5–7%
Olej całk.
0.6–1 mL
Australia
Celeia
Kwas α
3–6%
Kwas β
2–4%
Olej całk.
0.5–3.6 mL
Słowenia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Helga
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Celeia
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Szlachetny
Tylko w Helga
-
Tylko w Celeia
KwiatowyLawendaPikantnyZiemistyZiołowy
Parametr
| Parametr | Helga | Celeia |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.4–7.3% | 3–6% |
| Kwas β | 5–7% | 2–4% |
| Ko-humulon | 20–23% | 25–29% |
| Olej całk. | 0.6–1 mL | 0.5–3.6 mL |
| Myrcene | 1–13% | 26–35% |
| Humulene | 35–55% | 18–23% |
| Caryophyllene | 10–45% | 8–9% |
| Farnesene | 0–1% | 3–7% |
| Pochodzenie | Australia | Słowenia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |