GlaciervsVanguard

Glacier (uniwersalny) i Vanguard (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Glacier

Uniwersalny

Kwas α

3.3–9.7%

Kwas β

5.4–10%

Olej całk.

0.5–1.5 mL

Stany Zjednoczone

Vanguard

Do aromatu

Kwas α

4–6.5%

Kwas β

5.5–7%

Olej całk.

0.4–1 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Glacier

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Vanguard

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

DrzewnyCedar

Tylko w Glacier

PlumJeżyna

Tylko w Vanguard

TytoniowyPleasantTrawiasty

Parametr

ParametrGlacierVanguard
Kwas α3.3–9.7%4–6.5%
Kwas β5.4–10%5.5–7%
Ko-humulon11–16%14–20%
Olej całk.0.5–1.5 mL0.4–1 mL
Myrcene35–45%5–15%
Humulene25–35%49–55%
Caryophyllene8–13%13–17%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania