GlaciervsStyrian Wolf
Glacier i Styrian Wolf to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Glacier
Kwas α
3.3–9.7%
Kwas β
5.4–10%
Olej całk.
0.5–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Styrian Wolf
Kwas α
10–18.5%
Kwas β
2.1–6%
Olej całk.
0.7–4.5 mL
Słowenia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Glacier
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Styrian Wolf
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Glacier
PlumJeżynaDrzewnyCedar
Tylko w Styrian Wolf
MangoMarakujaPalczatkaElderflowerVioletKwiatowyOwocowyKokos
Parametr
| Parametr | Glacier | Styrian Wolf |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.3–9.7% | 10–18.5% |
| Kwas β | 5.4–10% | 2.1–6% |
| Ko-humulon | 11–16% | 22–23% |
| Olej całk. | 0.5–1.5 mL | 0.7–4.5 mL |
| Myrcene | 35–45% | 60–70% |
| Humulene | 25–35% | 5–9% |
| Caryophyllene | 8–13% | 2–3% |
| Farnesene | 0–1% | 4–7% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Słowenia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Fuggle