Glacier
Kwas α
3.3–9.7%
Kwas β
5.4–10%
Olej całk.
0.5–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Pioneer
Kwas α
8–10.5%
Kwas β
3.5–4.5%
Olej całk.
1–1.8 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Glacier
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Pioneer
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cedar
Tylko w Glacier
PlumJeżynaDrzewny
Tylko w Pioneer
GrejpfrutZiołowyLimonkaGrejpfrutCrispCzysty
Parametr
| Parametr | Glacier | Pioneer |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.3–9.7% | 8–10.5% |
| Kwas β | 5.4–10% | 3.5–4.5% |
| Ko-humulon | 11–16% | 36–40% |
| Olej całk. | 0.5–1.5 mL | 1–1.8 mL |
| Myrcene | 35–45% | 34–36% |
| Humulene | 25–35% | 18–25% |
| Caryophyllene | 8–13% | - |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Styrian Golding