Glacier
Kwas α
3.3–9.7%
Kwas β
5.4–10%
Olej całk.
0.5–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Opal
Kwas α
5–14%
Kwas β
3.5–5.5%
Olej całk.
0.8–1.3 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Glacier
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Opal
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Glacier
PlumJeżynaDrzewnyCedar
Tylko w Opal
Czarna porzeczkaCytrusPikantnyKwiatowyZiołowyAnyż
Parametr
| Parametr | Glacier | Opal |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.3–9.7% | 5–14% |
| Kwas β | 5.4–10% | 3.5–5.5% |
| Ko-humulon | 11–16% | 13–34% |
| Olej całk. | 0.5–1.5 mL | 0.8–1.3 mL |
| Myrcene | 35–45% | 20–45% |
| Humulene | 25–35% | 30–50% |
| Caryophyllene | 8–13% | 8–15% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Niemcy |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Fuggle
Styrian Golding