GlaciervsMystic

Glacier (uniwersalny) i Mystic (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Glacier

Uniwersalny

Kwas α

3.3–9.7%

Kwas β

5.4–10%

Olej całk.

0.5–1.5 mL

Stany Zjednoczone

Mystic

Do aromatu

Kwas α

4–7%

Kwas β

2–4%

Olej całk.

0.5–1.5 mL

UK

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Glacier

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Mystic

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Drzewny

Tylko w Glacier

PlumJeżynaCedar

Tylko w Mystic

Czarna porzeczkaCytrusMarakuja

Parametr

ParametrGlacierMystic
Kwas α3.3–9.7%4–7%
Kwas β5.4–10%2–4%
Ko-humulon11–16%30–40%
Olej całk.0.5–1.5 mL0.5–1.5 mL
Myrcene35–45%30–40%
Humulene25–35%30–40%
Caryophyllene8–13%0%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneUK
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania