Glacier
Kwas α
3.3–9.7%
Kwas β
5.4–10%
Olej całk.
0.5–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Callista
Kwas α
2–5%
Kwas β
5–10%
Olej całk.
0.7–2.1 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Glacier
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Callista
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Jeżyna
Tylko w Glacier
PlumDrzewnyCedar
Tylko w Callista
GruszkaCaramelMarakujaPomarańczaMorelaBrzoskwiniaSosnowyTruskawka
Parametr
| Parametr | Glacier | Callista |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.3–9.7% | 2–5% |
| Kwas β | 5.4–10% | 5–10% |
| Ko-humulon | 11–16% | 15–22% |
| Olej całk. | 0.5–1.5 mL | 0.7–2.1 mL |
| Myrcene | 35–45% | 63–64% |
| Humulene | 25–35% | - |
| Caryophyllene | 8–13% | - |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Niemcy |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Fuggle
Styrian Golding