Galena
Kwas α
12–15.5%
Kwas β
7.2–8.7%
Olej całk.
0.9–2.1 mL
Stany Zjednoczone
Zagrava
Kwas α
4–7%
Kwas β
8–12%
Olej całk.
2–3 mL
Ukraina
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Galena
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Zagrava
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
OwocowyPikantny
Tylko w Galena
GruszkaAnanasCzarna porzeczkaGrejpfrutLimeGooseberryDrzewny
Tylko w Zagrava
ZiołowyKwiatowy
Parametr
| Parametr | Galena | Zagrava |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–15.5% | 4–7% |
| Kwas β | 7.2–8.7% | 8–12% |
| Ko-humulon | 36–40% | 24–28% |
| Olej całk. | 0.9–2.1 mL | 2–3 mL |
| Myrcene | 40–50% | 30–50% |
| Humulene | 11–17% | 14–16% |
| Caryophyllene | 5–9% | 7–8% |
| Farnesene | 0–1% | 12–18% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Ukraina |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |
Tettnanger