Galena
Kwas α
12–15.5%
Kwas β
7.2–8.7%
Olej całk.
0.9–2.1 mL
Stany Zjednoczone
HORT9909
Kwas α
6–10%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
-
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Galena
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać HORT9909
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Czarna porzeczkaLimePikantny
Tylko w Galena
OwocowyGruszkaAnanasGrejpfrutGooseberryDrzewny
Tylko w HORT9909
SianoSweetCytrusLimonkaSzlachetnySosnowy
Parametr
| Parametr | Galena | HORT9909 |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–15.5% | 6–10% |
| Kwas β | 7.2–8.7% | 3–4% |
| Ko-humulon | 36–40% | 27–29% |
| Olej całk. | 0.9–2.1 mL | - |
| Myrcene | 40–50% | 49–51% |
| Humulene | 11–17% | 11–13% |
| Caryophyllene | 5–9% | 4–5% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |