GaiavsAgnus

Gaia i Agnus to popularne chmiele typu do goryczki. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Gaia

Do goryczki

Kwas α

12–15%

Kwas β

5–10%

Olej całk.

1.5–2.5 mL

Czechy

Agnus

Do goryczki

Kwas α

9–14%

Kwas β

4–6.5%

Olej całk.

2–3 mL

Czechy

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Gaia

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka

Kiedy wybrać Agnus

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Pikantny

Tylko w Gaia

Hoppy

Tylko w Agnus

LawendaSkórzanyTytoniowyCytrus

Parametr

ParametrGaiaAgnus
Kwas α12–15%9–14%
Kwas β5–10%4–6.5%
Ko-humulon20–29%29–38%
Olej całk.1.5–2.5 mL2–3 mL
Myrcene23–37%40–55%
Humulene2–4%15–20%
Caryophyllene9–12%-
Farnesene5–7%0–1%
PochodzenieCzechyCzechy
PrzeznaczenieDo goryczkiDo goryczki

Podobne porównania