Fuggle
Kwas α
2.4–6.1%
Kwas β
2.1–3.5%
Olej całk.
0.44–1 mL
Wielka Brytania
Sasquatch
Kwas α
6.6–9%
Kwas β
8.2%
Olej całk.
-
Kanada
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Fuggle
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Sasquatch
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Miętowy
Tylko w Fuggle
DrzewnyTrawiastyMild
Tylko w Sasquatch
MandarynkaLimonkaKwiatowyPomarańczaCytrus
Parametr
| Parametr | Fuggle | Sasquatch |
|---|---|---|
| Kwas α | 2.4–6.1% | 6.6–9% |
| Kwas β | 2.1–3.5% | 8.2% |
| Ko-humulon | 25–32% | 34–35% |
| Olej całk. | 0.44–1 mL | - |
| Myrcene | 15–25% | 60–61% |
| Humulene | 30–40% | 13–14% |
| Caryophyllene | 11–15% | 5–6% |
| Farnesene | 5–8% | 8–9% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Kanada |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |
Styrian Golding
Willamette