Fuggle
Kwas α
2.4–6.1%
Kwas β
2.1–3.5%
Olej całk.
0.44–1 mL
Wielka Brytania
Omega
Kwas α
9–10%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
-
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Fuggle
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Omega
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Fuggle
DrzewnyTrawiastyMiętowyMild
Tylko w Omega
-
Parametr
| Parametr | Fuggle | Omega |
|---|---|---|
| Kwas α | 2.4–6.1% | 9–10% |
| Kwas β | 2.1–3.5% | 3–4% |
| Ko-humulon | 25–32% | 29% |
| Olej całk. | 0.44–1 mL | - |
| Myrcene | 15–25% | 52–54% |
| Humulene | 30–40% | 16–18% |
| Caryophyllene | 11–15% | 4–6% |
| Farnesene | 5–8% | 0–1% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Styrian Golding
Super Galena