FugglevsIndependence
Fuggle i Independence to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Fuggle
Kwas α
2.4–6.1%
Kwas β
2.1–3.5%
Olej całk.
0.44–1 mL
Wielka Brytania
Independence
Kwas α
4.7%
Kwas β
1.5%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Fuggle
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Independence
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Trawiasty
Tylko w Fuggle
DrzewnyMiętowyMild
Tylko w Independence
KwiatowyCytrusOwoce pestkoweZiołowyTytoniowyZiemistySosnowy
Parametr
| Parametr | Fuggle | Independence |
|---|---|---|
| Kwas α | 2.4–6.1% | 4.7% |
| Kwas β | 2.1–3.5% | 1.5% |
| Ko-humulon | 25–32% | 20–21% |
| Olej całk. | 0.44–1 mL | - |
| Myrcene | 15–25% | - |
| Humulene | 30–40% | - |
| Caryophyllene | 11–15% | - |
| Farnesene | 5–8% | - |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Styrian Golding