First GoldvsPuławski
First Gold i Puławski to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
First Gold
Kwas α
5.6–10%
Kwas β
2.3–4.1%
Olej całk.
0.7–1.5 mL
Wielka Brytania
Puławski
Kwas α
8–11%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
-
Polska
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać First Gold
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Puławski
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
ZiołowyZiołowy
Tylko w First Gold
MandarynkaMorelaMagnoliaRedberryPomarańczaPikantnyKwiatowy
Tylko w Puławski
WhiteKorzennyGoździkPapajaLimonka
Parametr
| Parametr | First Gold | Puławski |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.6–10% | 8–11% |
| Kwas β | 2.3–4.1% | 3–4% |
| Ko-humulon | 29–35% | 26–30% |
| Olej całk. | 0.7–1.5 mL | - |
| Myrcene | 24–28% | 38–39% |
| Humulene | 20–24% | 24–25% |
| Caryophyllene | 6–7% | 11–13% |
| Farnesene | 2–4% | - |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Polska |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Willamette