First GoldvsCascade
First Gold i Cascade to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
First Gold
Kwas α
5.6–10%
Kwas β
2.3–4.1%
Olej całk.
0.7–1.5 mL
Wielka Brytania
Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać First Gold
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Cascade
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnyKwiatowy
Tylko w First Gold
MandarynkaMorelaMagnoliaRedberryZiołowyPomarańczaZiołowy
Tylko w Cascade
GrejpfrutCytrusSosnowy
Parametr
| Parametr | First Gold | Cascade |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.6–10% | 4.5–9% |
| Kwas β | 2.3–4.1% | 4.8–7.5% |
| Ko-humulon | 29–35% | 30–40% |
| Olej całk. | 0.7–1.5 mL | 0.7–2.5 mL |
| Myrcene | 24–28% | 45–60% |
| Humulene | 20–24% | 8–20% |
| Caryophyllene | 6–7% | 3–9% |
| Farnesene | 2–4% | 3–9% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |