Fantasia BlendvsUltra
Fantasia Blend (uniwersalny) i Ultra (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Fantasia Blend
Kwas α
4.3–6.5%
Kwas β
-
Olej całk.
0.9–1.25 mL
Stany Zjednoczone
Ultra
Kwas α
3–9.7%
Kwas β
3.6–5%
Olej całk.
0.8–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Fantasia Blend
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Ultra
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Fantasia Blend
OwocowyCaramelCreamSzlachetnyOwoce pestkowe
Tylko w Ultra
MildPleasantKwiatowy
Parametr
| Parametr | Fantasia Blend | Ultra |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.3–6.5% | 3–9.7% |
| Kwas β | - | 3.6–5% |
| Ko-humulon | - | 25–35% |
| Olej całk. | 0.9–1.25 mL | 0.8–1.5 mL |
| Myrcene | - | 50–60% |
| Humulene | - | 10–15% |
| Caryophyllene | - | 6–9% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Tettnanger