Ernest
Kwas α
4.4–6.3%
Kwas β
4.5–5.5%
Olej całk.
0.7–1.1 mL
Wielka Brytania
Liberty
Kwas α
3–6.5%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
0.6–1.8 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Ernest
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Liberty
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
ZiołowyPikantny
Tylko w Ernest
TrawiastyOwoce pestkowe
Tylko w Liberty
SzlachetnyKwiatowyDelicateCytrusLimonka
Parametr
| Parametr | Ernest | Liberty |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.4–6.3% | 3–6.5% |
| Kwas β | 4.5–5.5% | 3–4% |
| Ko-humulon | 50–55% | 22–30% |
| Olej całk. | 0.7–1.1 mL | 0.6–1.8 mL |
| Myrcene | 50–60% | 15–25% |
| Humulene | 8–12% | 35–45% |
| Caryophyllene | 0–1% | 10–15% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do goryczki |