Dana
Kwas α
7.2–13%
Kwas β
2.7–6%
Olej całk.
0.9–1.6 mL
Słowenia
Tomahawk
Kwas α
15–17.5%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
2.5–4.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Dana
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Tomahawk
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Dana
KwiatowySosnowy
Tylko w Tomahawk
Czarna porzeczkaLukrecjaCurryCebulowy
Parametr
| Parametr | Dana | Tomahawk |
|---|---|---|
| Kwas α | 7.2–13% | 15–17.5% |
| Kwas β | 2.7–6% | 4.5–6% |
| Ko-humulon | 22–31% | 28–35% |
| Olej całk. | 0.9–1.6 mL | 2.5–4.5 mL |
| Myrcene | 35–53% | 45–55% |
| Humulene | 20–27% | 9–14% |
| Caryophyllene | 4–8% | 6–10% |
| Farnesene | 6–9% | 0–1% |
| Pochodzenie | Słowenia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |