CTZvsWurttemberg
CTZ (uniwersalny) i Wurttemberg (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
CTZ
Kwas α
14.5–17%
Kwas β
4.5–5.5%
Olej całk.
2.5–4.5 mL
Stany Zjednoczone
Wurttemberg
Kwas α
3.8%
Kwas β
3.1%
Olej całk.
0.5–1 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać CTZ
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Wurttemberg
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w CTZ
Czarna porzeczkaLukrecjaCurryCannabisŻywiczny, ciemny
Tylko w Wurttemberg
LimeKwiatowySosnowyOreganoDrzewny
Parametr
| Parametr | CTZ | Wurttemberg |
|---|---|---|
| Kwas α | 14.5–17% | 3.8% |
| Kwas β | 4.5–5.5% | 3.1% |
| Ko-humulon | 28–35% | - |
| Olej całk. | 2.5–4.5 mL | 0.5–1 mL |
| Myrcene | 45–55% | - |
| Humulene | 9–14% | - |
| Caryophyllene | 6–10% | - |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Niemcy |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |